Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Catering- und Eventmanager
Beschreibung
Text copied to clipboard!
Wir suchen einen erfahrenen und kreativen Catering- und Eventmanager, der für die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Catering-Dienstleistungen verantwortlich ist. In dieser Rolle arbeiten Sie eng mit Kunden zusammen, um deren Anforderungen zu verstehen und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Sie koordinieren alle Aspekte der Veranstaltung, einschließlich Menüplanung, Personalmanagement, Budgetierung und Logistik.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Entwicklung innovativer Catering-Konzepte, die den Erwartungen der Kunden entsprechen und gleichzeitig wirtschaftlich rentabel sind. Sie arbeiten mit Lieferanten, Köchen und Servicepersonal zusammen, um eine reibungslose Durchführung der Veranstaltungen zu gewährleisten. Darüber hinaus sind Sie für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich und stellen sicher, dass alle gesetzlichen Anforderungen erfüllt werden.
Ein erfolgreicher Catering- und Eventmanager verfügt über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein starkes Gespür für Kundenbedürfnisse und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten. Sie sollten in der Lage sein, mehrere Projekte gleichzeitig zu verwalten und kreative Lösungen für unerwartete Herausforderungen zu finden. Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick sind ebenfalls entscheidend, da Sie regelmäßig mit Kunden, Lieferanten und internen Teams interagieren.
Diese Position erfordert Erfahrung in der Gastronomie- oder Eventbranche sowie fundierte Kenntnisse in der Budgetverwaltung und Personalführung. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft haben und gerne unvergessliche Erlebnisse für Kunden schaffen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Catering- und Eventdienstleistungen
- Koordination mit Kunden zur Ermittlung ihrer Anforderungen
- Erstellung und Verwaltung von Budgets für Veranstaltungen
- Zusammenarbeit mit Lieferanten, Köchen und Servicepersonal
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Überwachung der Veranstaltungsausführung und Lösung von Problemen
- Entwicklung neuer Catering-Konzepte und Menüvorschläge
- Nachbereitung und Analyse der Veranstaltungen zur Optimierung zukünftiger Abläufe
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Eventmanagement oder vergleichbar
- Mehrjährige Erfahrung in der Event- oder Cateringbranche
- Ausgezeichnete organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
- Erfahrung in der Budgetverwaltung und Personalführung
- Kreativität und Gespür für Kundenbedürfnisse
- Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Flexibilität und Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Herausforderungen während eines Events um?
- Können Sie ein Beispiel für eine besonders erfolgreiche Veranstaltung nennen, die Sie organisiert haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass ein Event innerhalb des Budgets bleibt?
- Welche Strategien nutzen Sie, um die Kundenzufriedenheit zu maximieren?
- Wie koordinieren Sie verschiedene Teams und Lieferanten für eine Veranstaltung?
- Welche Software oder Tools nutzen Sie zur Eventplanung?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden oder besonderen Anforderungen um?
